সংবাদ শিরোনামঃ
bnbd-ads
bnbd-ads

‘সারাবিশ্বে প্রোটিনের বড় যোগানদাতা পোল্ট্রি’

স্টাফ ক‌রেসপ‌ন্ডেন্ট

১১ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, সোমবার
প্রকাশিত: ০৬:২৬ আপডেট: ০৬:২৯

‘সারাবিশ্বে প্রোটিনের বড় যোগানদাতা পোল্ট্রি’

প্রাণিসম্পদ অধিদফতরের মহাপরিচালক হীরেশ ভৌমিক বলেছেন, ‘শুধু দেশেই নয় সারাবিশ্বে প্রোটিনের বড় যোগানদাতা এখন এই পোল্ট্রি। বর্তমান সরকার পোল্ট্রি শিল্পের উন্নয়নে সর্বাত্মক সহায়তা দিয়ে যাচ্ছেন। স্বল্পতম সময়ে যেন পোল্ট্রি বহির্বিশ্বে রফতানি করা যায় সে চেষ্টাও অব্যাহত রয়েছে।’

সোমবার (১১ ফেব্রুয়ারি) জাতীয় প্রেসক্লাবের তোফাজ্জল হোসেন মানিক মিয়া হলে পোল্ট্রি মিডিয়া অ্যাওয়ার্ড-২০১৮ এর পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান তি‌নি এসব কথা ব‌লেন।

তিনি বলেন, ‘পৃথিবীজুড়েই বাড়ছে ডিম ও মাংসের চাহিদা। ডিম নিয়ে বিস্তর গবেষণাও হচ্ছে। ভিটামিন এবং ওমেগা ফ্যাটি এসিডের চাহিদা পূরণ থেকে শুরু করে ওজন কমানো, টাইপ-২ ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এমনকি ক্যান্সারের ঔষুধ হিসেবেও ডিমকে কাজে লাগানোর চেষ্টা চলছে।’

অন‌ষ্ঠিা‌নে বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল (বিপিআইসিসি) তৃতীয়বারের মতো এ পুরস্কার প্রদান করে। পাঁটটি নিয়মিত ক্যাটাগরিতে মোট ৯ জন এবং আরো ১০ জন সাংবাদিককে ‘রাইজিং পোল্ট্রি রিপোর্টার্স’ পুরস্কার দেয়া হয়েছে।

দৈনিক সংবাদপত্র ক্যাটাগরিতে প্রথম পুরস্কার পান দৈনিক জনকণ্ঠের স্টাফ রিপোর্টার আব্দুর রহিম শেখ। দ্বিতীয় হন দৈনিক ভোরের কাগজের সিনিয়র রিপোর্টার মরিয়ম মনি সেজুতি, তৃতীয় হন নিউজ টুডে এর স্টাফ রিপোর্টার মাজহারুল ইসলাম মিচেল।

টিভি ও  রেডিও ক্যাটাগরিতে প্রথম পুরস্কার পান যমুনা টেলিভিশনের স্পেশাল করেসপন্ডেন্ট সুশান্ত সিনহা। দ্বিতীয় হন এনটিভির সিনিয়র করেসপন্ডেন্ট মোহাম্মদ মাকসুদুল হাসান এবং তৃতীয় হয়েছেন চ্যানেল-২৪ এর কৃষি বিষয়ক প্রতিবেদক ফয়জুল সিদ্দিকী।

বার্তা-সংস্থা/অন-লাইন ক্যাটাগরিতে একমাত্র পুরস্কার পান জাগোনিউজ২৪ডটকম এর স্টাফ রিপোর্টার আব্দুল্লাহ আল মামুন।

পোল্টি ও কৃষি বিষয়ক ম্যাগাজিন-অনলাইন ক্যাটাগরিতে পুরস্কার পান এগ্রিনিউজ২৪ ডটকম এর সম্পাদক মো. খোরশেদ আলম জুয়েল। 

এছাড়াও রাইজিং পোল্ট্রি রিপোর্টার্স পুরস্কার পান টেলিভিশনে চ্যানেল আই এর মেরিনা লাভলী, ৭১ টেলিভিশনের মেহেদী হাসান ডলার, ডিবিসির ইব্রাহিম পাঠান, মোহনা টিভির তানজিলা নিঝুম, মাইটিভির সি এম আমিনুল মজলিশ। কালের কণ্ঠের শওকত আলী, যুগান্তরের হামিদুর রহমান ভুইয়া শিপন হাবীব, সমকালের শামসুল হক মোহাম্মদ মিরাজ, নয়াদিগন্তের জিয়াউল হক মিজান এবং ইনডিপেন্ডেন্টের শরীফ আহমেদ।

অনুষ্ঠা‌নে বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিলের সভাপতি মসিউর রহমান সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে আরও বক্তব্য রাখেন দৈনিক প্রথম আলো পত্রিকার সহযোগী সম্পাদক আব্দুল কাইয়ূম মুকুল, একুশে টেলিভিশনের এডিট ইন চীফ মঞ্জুরুল আহসান বুলবুল, যমুনা টেলিভিশনের বিজনেজ এডিটর সাজ্জাদ আলম খান তপু, শামসুল আরেফিন খালেদ প্রমুখ।

সভাপতি মশিউর বলেন, ‘পোল্ট্রি এখন আপামর মানষের জীবনের সঙ্গে জড়িয়ে আছে। উচ্চবিত্ত থেকে শুরু করে নিম্ন-আয়ের মানুষ সকলেরই খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা পূরণ করছে ডিম ও মুরগির মাংস।’

তিনি বলেন, ‘ফ্রাইড চিকেন, নাগেট, সসেজ, সালামি,ললিপপ এসব খাবার এখন শুধু ঢাকার বাজারেই সীমাবদ্ধ নেই বরং সারাদেশেই পাওয়া যাচ্ছে।’

তিনি বলেন, ‘আগামীত পোল্ট্রির আরও নতুন নতুন ভ্যালু-এডেড প্রোডাক্ট বাজারে আসবে। পুষ্টি চাহিদা পূরণ কিংবা রসনা তৃপ্তিই শুদু নয় পোল্ট্রি পণ্যকে অধিকতর নিরাপদ করা এবং রফতানির মাধ্যমে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের কাজও করছেন উদ্যোক্তা ও খামারিরা।’

তথ্যমন্ত্রণালয়ের সহযোগিতা চেয়ে তিনি বলেন, ‘ডিম ও মুরগির মাংস বিষয়ক পুষ্টি সচেতনতামূলক তথ্য বিভিন্ন মিডিয়ায় প্রচার করতে হবে।’

‌ব্রে‌কিংনিউজ/এএইচএস/জেআই

bnbd-ads
bnbd-ads